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Matéria atualizada 07/03/2016

Oferta de animais continua restrita, o que dificulta quedas no mercado do boi gordo

Após a grande redução nos preços oferecidos na arroba do boi gordo e consequente redução nos negócios efetivados, o mercado ficou sem referência.


Esse cenário tomou força após a redução da margem de comercialização (Equivalente Scot Desossa), que chegou a 14,7%, queda de 6,0 pontos percentuais quando comparada a média histórica, que se inicia em 2007.
Por outro lado a oferta de animais continua restrita, o que dificulta quedas significativas no preço.


Em São Paulo, as programações de abates atendem em torno de 3 dias, existindo indústrias mais apertadas.


No mercado atacadista, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,60/kg na última sexta-feira (4/3).


Queda de 9,4% quando comparado ao início do ano.


Fonte: Scot Consultoria


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